Bei ADRIAN Hoteles, t
arbeiten wir gemeinsam mit Effiwaste daran, die Lebensmittelverschwendung in unseren drei Hotels zu erfassen und zu reduzieren. Die bis August 2026 gesammelten Daten zeigen eine positive Entwicklung.
Schätzungen zufolge konnten wir 31.320 kg Lebensmittelabfälle vermeiden, was 31,3 Tonnen entspricht.
Um diese Zahl in einen Zusammenhang zu setzen: Sie entspricht etwa 69.601 Portionen à 450 Gramm.
Zudem beläuft sich die geschätzte Reduzierung auf 37,3 %.
Hinter diesen Ergebnissen steht eine kontinuierliche Analysearbeit, die es uns ermöglicht zu erfahren, was wann und wo verschwendet wird, um Verbesserungsmöglichkeiten zu erkennen und passendere Entscheidungen zu treffen.
Denn Messungen helfen uns nicht nur zu verstehen, sondern auch zu handeln. Wir überprüfen weiterhin unsere Prozesse, optimieren unsere Ressourcen und arbeiten gemeinsam mit unseren Teams daran, Lebensmittel besser zu nutzen und eine immer effizientere und verantwortungsbewusstere Unternehmensführung zu erreichen.
Ein Engagement, das Teil unserer täglichen Arbeit ist und welches wir Schritt für Schritt weiter ausbauen.
