Cada año, millones de toneladas de alimentos se desperdician en el sector de la hostelería. Es un reto ambiental, social y también operativo. Y el primer paso para afrontarlo es asumir un compromiso real.
Por ello, desde ADRIAN Hoteles hemos formalizado nuestra adhesión al Código de Conducta Voluntario para la Prevención del Desperdicio Alimentario, impulsado por la iniciativa BENDITA COMIDA.
Esta iniciativa, impulsada desde el propio sector hotelero, nace con un propósito claro: acompañar a los establecimientos en la reducción del desperdicio alimentario a través de herramientas prácticas, colaboración activa y mejora continua.
Con esta adhesión, ADRIAN Hoteles asume compromisos tangibles:
✅ Integrar la prevención del desperdicio en nuestra estrategia operativa
✅ Medir y optimizar nuestros procesos de forma continua
✅ Formar y sensibilizar a nuestros equipos
✅ Reforzar la colaboración con proveedores, clientes y entidades sociales
Reducir el desperdicio alimentario no responde únicamente a un reto ambiental o social. Es también una oportunidad real de mejorar la eficiencia, generar valor en el destino y construir un modelo turístico más sólido y consciente.
