Chez Jardines de Nivaria, nous pensons que le développement durable n’est pas seulement un engagement, mais une responsabilité quotidienne.

À l’occasion de la Journée mondiale « Zéro déchet », nous partageons les résultats les plus marquants de notre projet mené dans le cadre des « Communautés touristiques circulaires », une initiative lancée par Ashotel.

Au cours de l’année passée, nous avons traité de manière appropriée 49 147 kg de biodéchets, évitant ainsi qu’ils ne finissent en décharge et réduisant considérablement leur impact environnemental. Grâce à ce processus, environ 17 201 kg de compost ont été produits, redonnant ainsi de la valeur à la terre à partir des déchets eux-mêmes.

De plus, pour mener à bien cette opération, nous avons utilisé plus de 5 700 sacs compostables, renforçant ainsi notre engagement en faveur de solutions durables à chaque étape du processus.

L’impact de ces mesures est tangible. Une gestion adéquate des biodéchets a permis d’éviter l’émission de plus de 412 tonnes d’équivalent CO₂ sur une période de 20 ans, ce qui représente une réduction moyenne de 20,6 tonnes de CO₂ par an.

À cet égard, le compostage s’impose comme un outil essentiel, capable de réduire jusqu’à 65 % l’empreinte carbone par rapport aux méthodes traditionnelles de gestion des déchets. Ces résultats sont le fruit d’un effort collectif et d’une gestion responsable, y compris dans un contexte de forte fréquentation hôtelière, qui a atteint une moyenne de 65,6 % au cours de la période analysée.

Parallèlement, nous continuons à œuvrer à l’amélioration continue de certains aspects clés, tels que la réduction des impuretés, en renforçant la formation et la sensibilisation en interne afin de continuer à progresser.

Ce projet montre que le tourisme peut jouer un rôle actif dans la recherche de solutions. Miser sur l’économie circulaire permet non seulement de réduire les déchets, mais aussi de transformer la manière dont nous appréhendons notre impact.