Wir bei Jardines de Nivaria sind der Überzeugung, dass Nachhaltigkeit nicht nur eine Verpflichtung, sondern eine tägliche Verantwortung ist.

Anlässlich des Welt-Zero-Waste-Tages präsentieren wir die wichtigsten Ergebnisse unseres Projekts innerhalb der zirkulären Tourismusgemeinschaften, initiiert von Ashotel.

Im vergangenen Jahr haben wir 49.147 kg Bioabfall erfolgreich verwertet, wodurch dessen Entsorgung auf Deponien verhindert und die Umweltbelastung deutlich reduziert wurde. Dabei entstanden rund 17.201 kg Kompost, der dem Boden aus dem Abfall selbst wieder Nährstoffe zurückgab.

Außerdem wurden für diese Maßnahme mehr als 5.700 kompostierbare Beutel verwendet, was unser Engagement für nachhaltige Lösungen in jeder Phase des Prozesses unterstreicht.

Die Auswirkungen dieser Maßnahmen sind deutlich spürbar. Durch die ordnungsgemäße Entsorgung von Bioabfällen konnten in einem Zeitraum von 20 Jahren mehr als 412 Tonnen CO₂-Äquivalent eingespart werden, was einer durchschnittlichen Reduzierung von 20,6 Tonnen CO₂ pro Jahr entspricht.

In diesem Zusammenhang erweist sich die Kompostierung als ein entscheidendes Instrument, mit dem sich der CO₂-Fußabdruck im Vergleich zu herkömmlichen Methoden der Abfallbewirtschaftung um bis zu 65 % reduzieren lässt. Diese Ergebnisse sind das Resultat gemeinsamer Anstrengungen und eines verantwortungsvollen Managements, selbst vor dem Hintergrund einer hohen Hotelauslastung, die im untersuchten Zeitraum durchschnittlich 65,6 % betrug.

Gleichzeitig arbeiten wir weiter an der kontinuierlichen Verbesserung wichtiger Aspekte wie der Reduzierung von Abfällen und verstärken die interne Schulung und Sensibilisierung, um weitere Fortschritte zu erzielen.

Dieses Projekt zeigt, dass der Tourismus ein aktiver Teil der Lösung sein kann. Der Einsatz für die Kreislaufwirtschaft ermöglicht nicht nur eine Reduzierung von Abfällen, sondern verändert auch die Art und Weise, wie wir unseren Einfluss verstehen.