Unser Restaurant La Cúpula, das sich im ADRIAN Hoteles Jardines de Nivaria befindet, wurde bei der Preisverleihungsgala am 4. März mit 2 Sonnen im Repsol Guide ausgezeichnet.
Zwei Jahre nach der ersten Verleihung von “1 Sonne im Repsol Guide“ über das ganz Jahr 2023 hindurch, hat unser Restaurant La Cúpula unter der Leitung von Küchenchef Rubén Cabrera seine zweite Sonne des renommierten Repsol Guide 2024 erhalten.
Diese Anerkennung ist eine prestigeträchtige Auszeichnung, die vom Repsol Guide an die besten Restaurants und Köche vergeben wird. Sie ist ein Symbol für kulinarische Exzellenz und ein Zeichen für das Engagement von Repsol und die Unterstützung der Gastronomie in Spanien und Portugal. Insgesamt 70 Inspektoren besuchen die verschiedenen Lokale und entscheiden über die Vergabe dieser Auszeichnungen. Dabei wird nicht nur die kulinarische Exzellenz berücksichtigt, sondern auch die Qualität der Zutaten und ihre Ausführung, der Respekt für die Küche in der Region, die Speisekarte, die Weinkarte und natürlich der Service am Tisch und im Speisesaal.
Ein Restaurant, das mit 2 Sonnen im Repsol Guide ausgezeichnet wurde, ist: “Ein Ort, der durch die Entwicklung eines Konzepts herausragt, in dem die Küche Reife, Potenzial und den Ehrgeiz zeigt, sich weiterzuentwickeln. Es zeichnet sich durch die Beherrschung der Technik und die Suche nach den besten Zutaten aus. Mit einer tadellosen Bedienung, die den Service ganz natürlich ablaufen lässt, und einem gut durchdachten Weinkeller. Es lohnt sich, die vielen Kilometer zurückzulegen”.
Die Küche unseres Restaurants La Cúpula, eines der 16 neuen 2 Sonnen im Repsol Guide 2024, zeichnet sich durch die Qualität der Produkte, die Raffinesse der Küche und die Freundlichkeit der Bedienung aus, die Ihnen das Gefühl gibt, Protagonist eines besonderen Abends zu sein. Darüber hinaus basiert das Konzept der Gastronomie auf Tradition und verbindet kreative und avantgardistische Techniken. Frische und saisonale Produkte, sowohl aus der Region als auch aus dem Ausland, bilden die Grundlage der Küche.
Wie Rubén Cabrera sagt: “Wir arbeiten für den Kunden, damit er mit seinem Erlebnis zufrieden ist. Das ist das Wichtigste für uns, wir arbeiten nicht, um eine Sonne zu gewinnen”.
Und wir fügen hinzu, wir arbeiten nicht, um sie zu bekommen, aber wenn die dritte kommt, ist sie sehr willkommen!
Vielen Dank an das gesamte Team, das jeden Tag daran arbeitet, dass alle unsere Kunden ein einzigartiges Erlebnis genießen.
