En Jardines de Nivaria creemos que la sostenibilidad no es solo un compromiso, sino una responsabilidad diaria.

Con motivo del Día Mundial de Cero Desechos, compartimos los resultados más relevantes de nuestro proyecto dentro de las Comunidades Turísticas Circulares, impulsado por Ashotel.

Durante el último año, hemos gestionado correctamente 49.147 kg de biorresiduos, evitando que acaben en vertedero y reduciendo de forma significativa su impacto ambiental. Gracias a este proceso, se han generado aproximadamente 17.201 kg de compost, devolviendo valor a la tierra a partir de los propios residuos.

Además, para llevar a cabo esta gestión, se han utilizado más de 5.700 bolsas compostables, reforzando nuestro compromiso con soluciones sostenibles en cada fase del proceso.

El impacto de estas acciones es tangible. La correcta gestión de los biorresiduos ha permitido evitar la emisión de más de 412 toneladas de CO₂ equivalente en un periodo de 20 años, lo que supone una reducción media de 20,6 toneladas de CO₂ al año.

En este sentido, el compostaje se posiciona como una herramienta clave, capaz de reducir hasta un 65% la huella de carbono frente a métodos tradicionales de gestión de residuos. Estos resultados son fruto de un esfuerzo colectivo y de una gestión responsable, incluso en un contexto de alta ocupación hotelera, que ha alcanzado una media del 65,6% durante el periodo analizado.

Al mismo tiempo, seguimos trabajando en la mejora continua de aspectos clave como la reducción de impropios, reforzando la formación y la concienciación interna para seguir avanzando.

Este proyecto demuestra que el turismo puede ser parte activa de la solución. Apostar por la economía circular no solo permite reducir residuos, sino también transformar la manera en la que entendemos nuestro impacto.