Bij ADRIAN Hoteles zetten wij ons dagelijks in voor een toekomst waarin duurzaamheid en verantwoordelijkheid centraal staan. Een belangrijke stap daarin is de implementatie van Effiwaste, een innovatief systeem dat voedselverspilling in real time meet en analyseert. Dankzij deze technologie kunnen wij de oorzaken van verspilling vaststellen, processen verbeteren en nog efficiënter werken in onze keukens.

Na de succesvolle invoering in Jardines de Nivaria is Effiwaste nu ook ingevoerd in Colón Guanahaní en Roca Nivaria, wat een belangrijke mijlpaal betekent in ons duurzaamheidsbeleid en in het beheer van onze natuurlijke hulpbronnen

Bereikte resultaten sinds de implementatie:

• Kg vermeden verspilling: 9.362 kg
• Vermeden tonnen: 9,36 t
• Bespaarde gerechten: 20.804
• % reductie: 47%

Deze resultaten tonen niet alleen een aanzienlijke operationele vooruitgang, maar weerspiegelen vooral de toewijding van ADRIAN Hoteles om verspilling tegen te gaan, onze planeet te beschermen en een positieve bijdrage te leveren aan de toekomst.

Het terugdringen van voedselverspilling is een gedeelde verantwoordelijkheid. De resultaten die wij samen hebben bereikt, moedigen ons aan om met nog meer toewijding en enthousiasme verder te gaan.