La semaine dernière, ADRIAN Hoteles a participé à la journée du projet « Communautés touristiques circulaires (CTC) », organisée par Ashotel et Asaga Canarias à la Factoría de Innovación Turística (FIT Canarias), à Adeje.

Au cours de la journée, nous avons découvert les dernières avancées du projet, qui a déjà permis de traiter 2 800 tonnes de biodéchets et de produire 980 tonnes de compost de haute qualité. Nous avons également exploré comment la numérisation et l’intelligence artificielle dans les cuisines des hôtels contribuent à optimiser la gestion des déchets et à réduire le gaspillage alimentaire.

En outre, cette journée a été l’occasion d’échanger des expériences avec d’autres hôtels et entités du secteur, en identifiant de nouvelles opportunités pour continuer à progresser dans l’économie circulaire et la durabilité touristique.

Pour nous, faire partie de CTC signifie contribuer chaque jour à transformer les déchets en ressources, en créant un tourisme plus responsable, plus efficace et plus respectueux de notre environnement 🌍♻️