Letzte Woche nahm ADRIAN Hoteles am Workshop des Projekts “Circular Tourism Communities (CTC)” teil, organisiert von Ashotel und Asaga Canarias in der Factoría de Innovación Turística (FIT Canarias) in Adeje.

Während des Workshops erfuhren wir die neuesten Fortschritte des Projekts, das bereits 2.800 Tonnen Bioabfälle verwaltet und 980 Tonnen hochwertigen Kompost erzeugt hat. Wir erkundeten auch, wie Digitalisierung und künstliche Intelligenz in Hotelküchen dazu beitragen, das Abfallmanagement zu optimieren und Lebensmittelverschwendung zu reduzieren.

Darüber hinaus war der Workshop ein Raum zum Austausch von Erfahrungen mit anderen Hotels und Einrichtungen der Branche, um neue Möglichkeiten zur Fortsetzung des Fortschritts in Kreislaufwirtschaft und nachhaltigem Tourismus zu identifizieren.

Für uns bedeutet die Teilnahme an CTC, täglich dazu beizutragen, Abfälle in Ressourcen umzuwandeln, um einen verantwortungsbewussteren, effizienteren und respektvolleren Tourismus in Bezug auf unsere Umwelt zu schaffen 🌍♻️