Letzte Woche nahm ADRIAN Hoteles an der Tagung zum Projekt „Comunidades Turísticas Circulares (CTC)” (Zirkuläre Tourismusgemeinschaften) teil, die von Ashotel und Asaga Canarias in der Factoría de Innovación Turística (FIT Canarias) in Adeje organisiert wurde.
Während der Veranstaltung erfuhren wir die neuesten Fortschritte des Projekts, das bereits 2.800 Tonnen Bioabfälle verarbeitet und 980 Tonnen hochwertigen Kompost erzeugt hat. Auch haben wir untersucht, wie Digitalisierung und künstliche Intelligenz in Hotelküchen dazu beitragen, das Abfallmanagement zu optimieren und Lebensmittelabfälle zu reduzieren.
Darüber hinaus bot die Veranstaltung Gelegenheit zum Erfahrungsaustausch mit anderen Hotels und Unternehmen der Branche, um neue Möglichkeiten für weitere Fortschritte in der Kreislaufwirtschaft und der Nachhaltigkeit im Tourismus zu identifizieren.
Für uns bedeutet die Teilnahme an CTC, Tag für Tag dazu beizutragen, Abfall in Ressourcen umzuwandeln und einen verantwortungsbewussteren, effizienteren und umweltfreundlicheren Tourismus zu schaffen 🌍♻️.
