La semana pasada, ADRIAN Hoteles participó en la jornada del proyecto “Comunidades Turísticas Circulares (CTC)”, organizada por Ashotel y Asaga Canarias en la Factoría de Innovación Turística (FIT Canarias), en Adeje.
Durante la jornada, conocimos los últimos avances del proyecto, que ya ha gestionado 2.800 toneladas de biorresiduos y generado 980 toneladas de compost de alta calidad. También exploramos cómo la digitalización y la inteligencia artificial en las cocinas hoteleras ayudan a optimizar la gestión de residuos y reducir el desperdicio alimentario.
Además, la jornada fue un espacio para intercambiar experiencias con otros hoteles y entidades del sector, identificando nuevas oportunidades para seguir avanzando en la economía circular y la sostenibilidad turística.
Para nosotros, formar parte de CTC significa contribuir día a día a transformar los residuos en recursos, creando un turismo más responsable, eficiente y respetuoso con nuestro entorno 🌍♻️
